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Propuesta de implementación de una planta piloto procesadora de leche de haba extensor lácteo Ver/ PG 1137 Quispe Chino Manuela N ; Montevilla C Fecha 2012 Autor es una leguminosa que se cultiva en la zona andina de Bolivia que produce granos destinada al consumo interno que se emplea tanto en fresco como legumbre
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El presente proyecto está orientado a la implementación de una planta procesadora y comercialización de helados de leche y de fruta en la Ciudad de Caranavi el cual tiene como objetivos procesar y darle un valor agregado a los recursos naturales que se producen en la región como ser la naranja mango y maracuyá
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